レドロ社は1895年から代々受け継がれる伝統的な製法でオリーブオイルを製造しています。1990年代からは、オリーブオイルの市場は世界中へと広がり、町の工場が国際的にも認められる生産者となりました。
レドロ社は、100％イタリア産にこだわっています。使用するオリーブの実はイタリア北部ヴェネト州ガルダ湖周辺で採れた物のみを使用しています。Garda DOPとVeneto Valpolicella DOPの2ヶ所の保護原産地呼称認証を取得しています。
原料の生産、加工、瓶詰、全ての工程をイタリアで行なっています。すべて手摘みで収穫、コールドプレスで絞り、味を壊さないよう丁寧に瓶詰めしています。イタリア北部のオリーブ本来のフレッシュでマイルドな香りと味が特徴の正真正銘100％イタリア産のオリーブオイルです。
レドロは欧州にて行なわれた数々のコンクールで賞を受賞。2013年に実施されたSalotto Dei Primatiのライトテイストオリーブオイルの部において欧州で金賞を獲得。どのような料理も引き立てるオリーブオイルということで専門家からの高い評価をいただきました。
